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任何油料作物榨油要求七分炒三分榨的原则

发布时间:2016.03.27 新闻来源:www.95998888.cc_九五至尊95998888_九五至尊vi品牌官网

任何油料作物榨油要求七分炒三分榨的原则

   榨油机行业从古至今有句话叫做三分榨七分炒,新型榨油设备虽然在技术上实现,不管是花生还是菜籽在压榨过程中都要求先炒料再压榨,这个十分关键的技术被大多数人忽略,这个情况是我们所有人都必须考虑的,技术要领和方法也必须有足够的含量。

一、炒籽的要求

  蒸炒后的油料应生熟均匀,内外一致,熟坯水分、温度及结构性满足制油要求。例如,湿润蒸炒采用高水分蒸炒、低水分压榨、高温入榨、保证足够的蒸炒时间等措施,从而保证炒籽达到预期的目的。、

二、炒籽的方法

①湿润蒸炒按湿润后料坯水分不同又分为一般湿润蒸炒和高水分蒸炒。一般湿润蒸炒中,料坯湿润后水分一般不超过13%-14%,适用于浸出法以及压榨法制油。高水分蒸炒中料坯湿润后水分一般可高达16%,仅适用于压榨法制油。

②加热蒸坯是指生坯先经过加热或干蒸坯,然后再用蒸汽蒸炒的方法,主要应用于人力螺旋压制榨油,液压式水压机制油、土法制油等小型油脂加工厂。

      




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